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JJ Brewery Toda Joja Latt.33cl.

Sour Ale Papaya e Guava 4,8% collaborazione con MC77

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Ca’ del Brado Anniversario 2020 Bott.37,5 cl.

Sour Ale con erbe locali 7,4%vol. ct. 12pz

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Ca’ del Brado Anniversario 2021 Bott.37,5cl

Sour Ale con infusione a freddo di Caffè Cascara 7,4%

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Ca’ del Brado Anniversario 2023 Bott.37,5cl

Sour ale con kombucha alle more e bacche di sambuco 7,4%vol.

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Ca’ del Brado Formicarum Red 2023 Bott.37,5

Spontaneous Ale 7,4%

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Ca’ del Brado Invernomuto Bott.37,5

Saison Farmhouse barricata 6 mesi 7,4 % vol ct. 12pz

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Ca’ del Brado Oude Luiaard Bott.37,5

Collab. Oud Beersel 2/3 Invernomuto e 1/3 Lambic 18 mesi 7,1% vol. ct. 12pz

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Ca’ del Brado Sei Montagne Bott.37,5

Pu’er Sour Ale al te’ Pu’er della provincia dello Yunnan 7,4% vol. ct. 12pz

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Cask Irpinia Saison Bott.33cl

Saison 6,5% 1 mese Barrique

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De Ranke Kriek Bott.75cl.

Kriek 7% ct 6pz.

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De Ranke Vieille Provison Bott.75cl.

Farmhouse 7,5% ct 6pz.

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Maestri del Sannio e Cantina Giardino BISIWI Bott.75cl.

Sour/Wild Ale a fermentazione mista, prodotta con vinacce di Falanghina e polpa di mele, la stessa i ...mpiegata nella produzione di SIWI. Le vnacce e la polpa di mele macerano e rifermentano con il mosto di birra per un mese , segue poi un affinamento in botti di Rovere per 5 mesi. 6,5% vol.

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