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Murex Caña de Azúcar

Murex Caña de Azúcar
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Pale Ale - 5 º - 45 IBU

Murex Caña de Azúcar Hay una zona en Málaga conocida como la Axarquía q ... IX d.C., traída por los árabes, se cultivaba la caña de azucar en las costas de Málaga, y entre los siglos XVIII y XX se convierte en un referente de la economia de l ...


Murex Ambar

Murex Ambar
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Pale Ale - 5.5 º - 30 IBU

MurexLos fenicios eran famosos por un tinte de color púrpura, el más famoso y costoso ...n extraer del mas grandes cantidades del molusco Murex, se necesita doce mil para teñir solamente una prenda.Por tanto el color púrpura adquiere desde la antigüedad un valor si ...


Murex Pasas Triple Malta

Murex Pasas Triple Malta
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Strong Ale - 10.5 º

Pasas Triple Malta.- Durante la edad moderna, en la Axarquía Malagueña se concentraba ...las vendimias más artesanales de Europa. Estas uvas crecen en suelos pizarrosos, a una altitud de entre 400 y 900 metros, provocándoles una gran concentración de azúca ...


Murex Doble Malta

Murex Doble Malta
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Belgian Pale Ale - 5.5 º - 50 IBU

Doble Malta. Se trata de una cerveza que contiene en su composición varios tipos de malta, u ...ltas Aroma y Abbey. En cuanto a su amargor, el lúpulo utilizado tipo Magnum le confiere un amargor más fuerte que el resto de Cervezas Murex, con un IBUS sobre 50, que se ajusta a l ...


Murex Negra

Murex Negra
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Stout - 6 º

Negra.No todos las prefieren rubias. La cerveza negra y su legión de seguidores tienen su esp ...abor y aromas a regaliz, amargor enérgico y espuma blanca. Ingredientes: Agua, malta base Munich de cebada y trigo, lúpulo, levadura y azúcar de caña (para fermentaci& ...


Murex Rubia

Murex Rubia
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Pale Ale - 4.5 º - 25 IBU

Rubia.Se trata de una cerveza tipo Pale Ale con malta base Pilsen y maltas secundarias variadas como ...cute;pulo utilizado tipo Columbus le confiere un amargor suave, con un IBUS sobre 25.Cerveza tipo Pale Ale Pilsen Rubia, con sabor y aroma muy balanceados, amargor suave y espuma blanca Ingredien ...


Business Name: Ajoma Laboratorios y Consulting S.L.
Address: Ros Alférez, nº18. Bajo. 29740 Torre del Mar - Málaga
Health Register: 30.012819/MA
Web:
Cervezas Murex nace en 2013 con la vocación de recuperar los sabores tradicionales de la auténtica cerveza artesana y los sabores dorados de un clima privilegiado por su ubicación en la comarca de la Axarquía.
Murex es la perfecta simbiosis entre fenicios, cerveza y Axarquía. 
La historia de la cerveza es tan antigua como la historia de la Humanidad. Desde aquella bebida fermentada consumida por los sumerios hace más de 7.000 años, pasando por la cerveza de los egipcios -que la convirtieron en bebida nacional-, hasta la espumosa de los monasterios medievales; el preciado líquido es, sin miedo a equivocarnos, la bebida alcohólica más antigua de la historia.
Desde Oriente Medio, a través de los Fenicios, los comerciantes y los viajeros, por la cuenca oriental del Mediterráneo la cerveza llegó a Europa.
Los Fenicios fueron unos de los primeros pueblos en descubrir la belleza axárquica, aunque en su época la forma de la costa y la forma de nuestras montañas eran distintas. Si tenemos la oportunidad podemos visitar el Peñón de Almayate y sus alrededores, en los que concretamente por detrás de Viña Málaga se encontraron unas tumbas fenicias, que según los estudios pertenecieron al parecer a la aristocracia fenicia.
Pero evidentemente una idea esencial florece al descubrimiento de esta necrópolis fenicia y es que los fenicios supieron disfrutar y explotar esta tierra. 
Los Fenicios fueron unos adelantados a su tiempo en técnicas culinarias, como por ejemplo la conservación de los alimentos con sal. Su cerveza, proveniente de los egipcios la introdujeron en nuestra tierra.
Nosotros fabricamos cerveza en la tierra donde los Fenicios lo hicieron por primera vez.
Cervezas Murexfabrica su cervezas en el corazón de la Axarquía, en Torre del Mar. Unas modestas instalaciones que nos permiten fabricar 500 litros al dia, para que nadie se quede sin probarla.
El proceso artesanal de producción hace que cada botella recoja el mimo, esfuerzo y dedicación que ponemos en todas nuestras cervezas. Dentro de cada botella va un poco de nuestro espíritu, dejanos que lo compartamos contigo.
El embotellado y etiquetado se hace, igualmente, de forma manual, sin prisa, porque la buena cerveza requiere su tiempo para elaborarla, al igual que para saborearla.
Cervezas Murex ofrece cinco variades de cerveza diferentes, cada una con sus matices que la harán más apropiada para cada momento. En breve podrás consultar las características de cada una de ellas pulsando sobre la misma. Tendrás toda la información sobre su composición, formatos de presentación, sugerencias de maridaje y fichas de cata.
Ambar : es nuestra cerveza para disfrutar del sabor fresco de una cerveza Pale Ale de primer nivel. Fabricada con maltas seleccionadas Abbey y Munich.
Rubia Pilsen : es nuestra cerveza rubia diseñada con bajo grado alcohólico, ideal para acompañar a tus tapas preferidas.
Negra: es nuestra cerveza con más carácter, especialmente diseñada para los amantes de las cervezas caramelo. Con gran sabor y amargor. Atrevete a probarla.
Doble Malta: es nuestra cerveza con mayor graduacion alcohólica. Diseñada para los amantes de las cervezas dobles maltas que le gustan saborear los distintos matices de las maltas Munich, Abbey y Crystal.
Caña de Azúcar : es nuestra creación más sorprendente, ya que incorpora en su composición auténtico jugo de caña de azúcar de nuestra tierra. Un sabor extraordinario para una ocasión extraordinaría. Con todos los aromas del sol y el dulzor de la caña cultivada en nuestra zona, donde se cultivan y miman las únicas plantaciones de caña de azúcar de Europa.
 
 
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