Realza el sabor característico propio de las cervezas de trigo. La malta Wheat Blanc es esencial en la elaboración de cervezas de trigo, pero también se usa en cervezas
base de malta de cebada (3–5 %) gracias a su nivel de proteína que le da a la cerveza una sensación en boca más plena y una mayor estabilidad de cabeza.
Uso: Cervezas de trigo, blancas, cervezas ligeras, cervezas con bajo o sin alcohol