Birrificio della Granda Vienna Lager

Uno stile un po' in disuso che abbiamo voluto rispolverare. Abbiamo prodotto la nostra Vienna Lager con lievito Oktoberfest ma il vero protagonista di questa ricetta è il malto, in particolare la varietà Vienna che ovviamente dà il nome allo stile. Questo malto è in primo luogo all'origine del bellissimo colore di ques