Mad Scientist Hotline Bling

Sour Ale With Banana, Coconut And Cocoa

Vind hier nog meer:                                                       Mad Scientist Hongarije Sour

Selected beer: Hotline Bling | Mad Scientist (HU) | 0,44L - 5,5%

Further details:
0,44L
Sour Ale With Banana, Coconut And Cocoa
Country of origin: Hungary
ABV: 5,5%
Brewery: Mad Scientist (HU)
Deposit: none


Your price: €5.56

Sour Ale With Banana, Coconut And Cocoa.

Sour Ale banánnal, kókuszdióval és kakaóval.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli