ESPECIFICACIONES COLOR EBC 800 - 1000 COLOR °L 200 -500 PORCENTAJE DE HUMEDAD < 5 PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 75 PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 - 12 FAN MG-L < 50 DP WK < 50
BETA-GLUCANOS PPM < 150 PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 10% PH - DON - FRIABILIDAD - ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA BOCKS DARK ALES PORTERS STOUTS ATRIBUTOS DOMINANTES CHOCOLATE
CAFÉ
TOSTADO DESCRIPCIÓN El Reliable Lighthouse es una malta chocolate que se obtiene a partir de tostar una malta pilsen a 220 °C en un roaster. Esto le otorga su aroma típico a chocolate y su color oscuro. Ver menos
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