Pühaste Brewery Wilfred

Estse Wild Ale.

Pühaste – Wilfred is een Estse wild ale, fris en levendig met een typische wilde fermentatiekarakter. Lichtzuur, complex en vol natuurlijke tonen, perfect voor liefhebbers van spontane gisting.

Estse Wild Ale.

WILFRED Estonian Wild Ale
Alc. 8,8% Vol.
0,75l

Wilfred oli rändur, kes kõndis läbi metsade ja lagendike, jättes endast maha vaid hapuka marjalõhna ja vaikse naeru. Ta oli punakas-pruuni habemega mees, kelle silmis helkis sügisene päikeseloojang. Räägiti, et ta oli kord talupoeg, kuid tuul kutsus teda, ja nii ta läks – läbi mooniväljade ja kasehiite. Külarahvas teadis, et kui Wilfred ilmus, oli aeg jätta töö ja tõsta pilk – tema jutud olid täidlased ja tasased nagu ta isegi ja tema kohalolek lõi säärase vaikuse, et isegi kõige jutukam laululind vakatas puulatvades.

Punaka kastanpruuni varjundiga õlle aroomis on esil punased marjad, balsamicole omane hape ja taustal õrn kakao. Maitse on täidlane ja tasase mulliga. Maitses on esil punased sõstrad, küpsed kirsid, millele lisab iseloomu veiniäädikale iseloomulik hape ja järelmaitses tammevaadile omane kuivus, kakao ja tubakas. Marjane, särtsakas ja elegantne metsik õlu, millel on unikaalne ja võimas karakter.

Estonian Wild Ale on eriseeria õllesid, mis on kääritatud Eesti loodusest kogutud pärmide ja bakteritega.

Sisaldab: odra-, kaera- ja nisulinnaseid.