Pühaste Brewery Trinity In Black Bourbon BA (Silver Series) (2021)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 28   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Imperial Stout   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo, Lattosio Versione BA maturata in botti di bourbon della distilleria americana Heaven Hill, fondata nel 1935 e con sede a Bardstown (Kentucky). Realizzata sempre in collaborazione con AF Brew e Zagovor ed impiegando fave di Tonka, fave di cacao, vaniglia, cannella e lattosio, al naso ed al gusto manifesta questi ingredienti in perfetto equilibrio con le note di malto tostato, liquirizia, tabacco, cioccolato fondente, melassa, marzapane, caffè, caramello, frutti rossi (frutti di bosco ed amarene) e vaniglia. L’affinamento in botte conferisce toni legnosi e di whiskey che accompagnano, arricchiscono e scaldano tutta la degustazione. Corpo robusto con moderata carbonatazione. Al palato, rivela una morbida sapidità (lattosio), dolce ma non stucchevole con una consistenza densa, cremosa ed oleosa: il grado alcolico scalda sin dall’inizio. Chiude con un finale dolce, caldo ed alcolico di lunga durata, con un po' di Tonka, vaniglia, cannella e cioccolato persistenti nel retrogusto.