OverWorks Jackalope King

Scottish Sour Ale prodotta con l’aggiunta di fiori della Ginestra, fermentata con l’aggiunta di mirtilli e successivamente affinata in botti di vino rosso. Naso acido e fruttato (frutti di bosco, ribes nero, uva spina e mirtilli), cui si aggiungono fragranze vinose di botte, corteccia legnosa e qualche erba. Corpo medio e carbonatazione fine ma spinosa. Al palato è croccante, aspra, piacevolmente funk, con una sapidità che richiama l’olfatto: legno, vino rosso, frutta mista a bacca rossa, il tutto corredato da una acidità solida e rinfrescante. Retrogusto secco.

Produttore: BrewDog Stile: Sour-Wild Ale Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 6,50%