Oude Rhubarbe Tilquin à l’Ancienne

Oude Rhubarbe è una birra di tipo Lambic / Geuze che Tilquin produce facendo fermentare 240gr di rabarbaro fresco per litro di lambic giovane. Si presenta di colore dorato, con schiuma di medio spessore che velocemente svanisce. Aroma tipico delle ..

Oude Rhubarbe è una birra di tipo Lambic / Geuze che Tilquin produce facendo fermentare 240gr di rabarbaro fresco per litro di lambic giovane. Si presenta di colore dorato, con schiuma di medio spessore che velocemente svanisce. Aroma tipico delle ..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 13.6   Voto RateBeer 3.96 / 5 Stile Lambic   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Dal colore biondo carico Rhubarbe à L’Ancienne è ottenuta dalla fermentazione di 240g di rabarbaro fresco per litro di Lambic, rabarbaro prodotto dalla Ferme de la Bosse Jaque, produttori locali. Fresca, pungente e complessa, al naso ed al palato si percepiscono sentori spiccatamente acidi, come vuole lo stile, arricchiti da note speziate e piccanti.

Oude Rhubarbe è una birra di tipo Lambic / Geuze che Tilquin produce facendo fermentare 240gr di rabarbaro fresco per litro di lambic giovane. Si presenta di colore dorato, con schiuma di medio spessore che velocemente svanisce. Aroma tipico delle ..

Rhubarbe a l'Ancienne, Lambic ottenuto fermentando 240 gr/L. di rabarbaro fresco.

37.5cl | Alc. 6.3% vol. | Fruit Lambic con Rabarbaro | Annata: 2021-2022 | 
Oude Rhubarbe è una birra di tipo Lambic / Geuze che Tilquin produce facendo fermentare 240gr di rabarbaro fresco per litro di lambic giovane. Si presenta di colore dorato, con schiuma di medio spessore che velocemente svanisce. Aroma tipico delle Geuze con note di cantina, cuoio, sentori animali ed accenti citrici. In più si percepiscono sentori vegetali e di mela verde. In bocca la classica acidità agrumata è accompagnata da sentori pungenti di mela verde, con finale secco e astringente.

Descrizione

Oude Rhubarbe Tilquin è stata ottenuta dalla fermentazione di 240 gr di rabarbaro fresco per litro di lambic.
Il rabarbaro è prodotto localmente dalla Ferme de la Bosse Jauque.
Una birra dall’acidità spiccata e dal carattere fresco. Il rabarbaro dona complessità e piccantezza.