Other Half Brewing Co. Cheddar Broccoli

DIPA Craft Beer, Cider & Soda Shop

DIPA Craft Beer, Cider & Soda Shop

Other Half Cheddar Broccoli 44cl blik – 7,9% Double Dry Hopped Imperial IPA met rijke hopmix
Other Half Cheddar Broccoli is een opvallende en intens gehopte Imperial India Pale Ale met een alcoholpercentage van 7,9%, afkomstig van de innovatieve brouwerij Other Half Brewing uit New York. Dit bier is een vervolg op het geliefde “Broccoli”-bier van de brouwerij, maar in deze variant is het geheel versterkt en voorzien van een royale hoeveelheid extra hop, met een knipoog in de naam: “Cheddar” voegt extra kracht en rijkdom toe aan de klassieke Broccoli.
Wat dit bier uniek maakt, is de indrukwekkende samenstelling van hopsoorten en de toepassing van een double dry hop-techniek. De hopmix bestaat uit Cascade, Mosaic, Simcoe, Hallertau Blanc, Wai-iti, Kohatu, Citra en Ekuanot. Deze combinatie zorgt voor een explosieve aromatische ervaring met uitgesproken tonen van tropisch fruit, citrus, perzik, ananas, steenfruit en lichte bloemige en kruidige ondertonen. De verschillende hopsoorten dragen elk hun kenmerkende karakter bij en creëren een rijk gelaagd en complex smaakprofiel.
Cheddar Broccoli presenteert zich als een hazy, goudoranje Imperial IPA met een volle body en een zijdezacht mondgevoel. Het gebruik van haver en tarwe in het moutprofiel draagt bij aan de romige textuur, terwijl de hopbitters mooi in balans blijven met de sappige fruitaroma’s. In de afdronk komen de harsige accenten en lichte bitterheid goed naar voren, zonder overheersend te zijn.
Dit bier is een voorbeeld van het verfijnde hopgebruik en de creatieve benadering van Other Half, en biedt een intense, fruitige IPA-ervaring voor de echte liefhebber van moderne, stevige bieren met veel karakter. De complexiteit en balans maken dit bier niet alleen bijzonder doordrinkbaar, maar ook boeiend van begin tot eind.
Kenmerken:


Stijl: Double Dry Hopped Imperial IPA


Alcoholpercentage: 7,9%


Inhoud: 44cl blik


Hopsoorten: Cascade, Mosaic, Simcoe, Hallertau Blanc, Wai-iti, Kohatu, Citra, Ekuanot


Smaakprofiel: Tropisch fruit, citrus, perzik, ananas, florale tonen, zachte bitterheid


Herkomst: Other Half Brewing, New York, VS


Other Half Cheddar Broccoli is een must voor IPA-liefhebbers die houden van intens gehopte bieren met diepgang, structuur en een uitgesproken fruitig karakter. Een krachtig en tegelijk verfijnd bier dat laat zien waarom Other Half wereldwijd wordt geprezen in de craftbierwereld.