OpperBacco AbruXensis Mykiss

Produttore: OpperBacco Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 6,70%

Opperbacco

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.4   Sottostile Belgian Ale / Sour Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia   Formato 33cl Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. Abruxensis MyKiss è ispirata alla iconica Orval, quasi un "clone", realizzata con una prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in barrique con Brettanomyceti ed infine dry hop in botte. Da non perdere!