Ophiussa Aether

Ficha Técnica Aether: West Cost IPA de fusão

Apresentamos a nova West Coast Ipa. Cristalina, amarga e cheia de carácter! Com 6% Abv, é uma cerveja fácil de beber, refrescante, de final seco e que presta homenagem às raízes do estilo mas com um twist moderno. No whirlpool usaram-se os lúpulos Mosaic e Simcoe, que trazem notas de pinho, citrinos e fruta de caroço madura. Já no dry-hop, é o Nelson Sauvin que dá o tom, com o seu perfil vínico, nuances de groselha e um toque tropical elegante. O resultado é uma West Coast que cumpre o propósito que tinham em mente: uma fusão entre a velha guarda e a nova geração de lúpulos.

Maltes: Pilsner
Lúpulos: Mosaïc, Simcoe & Nelson Sauvin
Levedura: WLP001 California Ale

Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Portugal

Estilo:
West Coast IPA

ABV (Alcohol by Volume):
6.00%

Volume:
44 cl

Marca:
Ophiussa Notas de Prova

Cor:
Dourado

Paladar e Aroma:
Notas de pinho, citrinos e fruta de caroço madura, perfil vínico, nuances de groselha e um toque tropical elegante

Espuma:
Branca. Cristalina e corpo ligeiro. Copo sugerido:
Copo Teku

Temperatura de Serviço: 5-6ºC

Sugestão de Harmonização:
Pizza