Omnipollo Hypnopompa

Hypnopompa es una maravillosa Imperial Stout de la fábrica Omnipollo, elaborada con casi 100 kilos de malvaviscos y vainas de vainilla de Tahití (del tamaño de cigarros). Baja en carbonatación y hervida un poco extra para obtener un buen equilibrio, esta es una cerveza solo para los amantes del estilo Stout.

¿Qué mejor que esta Hypnopompa para entrar en el mundo completamente loco de la fábrica de cervezas suecas Omnipollo? ¡Efectivamente, esta Imperial Stout de 11% se elabora a partir de Marshmallow y vainas de vainilla, revelando así una rara complejidad!
En el vaso, esta magnífica cerveza belga presenta una atractiva capa rojo rubí intensa debajo de una espuma muy fina de color beige. En la nariz, percibimos la gama clásica de Imperial Stouts con el chocolate, el café, y también el caramelo y finos toques de vainilla. La boca es redonda y poderosa, y recuerda hermosos sabores tostados antes de que el Marshmallow y la vainilla se dejen percibir. El final es al mismo tiempo potente y tostado.
¡Si ya es hermosa en esta versión, laHypnopompa parece aún más impresionante en su versión Barrel Aged!