O'Hara's Brewery O'Hara's Winter Star

Carlow O’Hara’s Winter Star / Карлоу О’Харас Винтер Стар 0,5 л

O’Hara’s Winter Star: история, вкус и особенности

Большинство рождественских и зимних сортов традиционно варят на тёмных и карамельных солодах, делая их плотными и крепкими. Однако пивовары O’Hara’s решили пойти иным путём. Их целью стало создание зимнего пива с согревающим и насыщенным телом, но при этом лёгкого, свежего и питкого — пива, к которому хочется возвращаться снова и снова.

В бокале O’Hara’s Winter Star раскрывается светлым золотисто-янтарным цветом с живой, игристой карбонизацией и аккуратной белой пеной. Аромат тёплый и выразительный: корица и мускатный орех создают пряную, уютную основу, дополняемую зерновыми и слегка хлебными нотами. Общий букет сразу настраивает на спокойное и неспешное наслаждение.

Вкус мягкий, округлый и удивительно сбалансированный. С первых глотков ощущается злаковая основа, в которой рожь и овёс придают пиву хлебность, лёгкую пряность и деликатную зерновую сладость. Специи аккуратно вплетены во вкус, не доминируя, а лишь подчёркивая тёплый характер эля. Ржаной солод добавляет лёгкую сухость и едва заметную терпкость, делая финиш чистым, освежающим и немного игристым. Тело среднее, гладкое и очень комфортное.

Особенности:
O’Hara’s Winter Star — это светлый зимний эль со специями, который, вопреки ожиданиям, не является крепким. Использование комбинации различных сортов солода, включая рожь и овёс, а также специально созданного для этого сорта штамма дрожжей позволило добиться уникального баланса между согревающим характером и лёгкостью. Это пиво создано для неспешного наслаждения холодными зимними вечерами — тёплое по ощущениям, но при этом свежее и питкое.

Winter Star прекрасно подходит в качестве аперитива и отлично сочетается с блюдами из индейки и курицы, пряной треской и салатами с каштанами. Его мягкий, тёплый вкус гармонично дополняет нежные сыры, такие как кремовый бри или козий сыр. Из десертов особенно удачным выбором станут пироги из яблок или ревеня.

O’Hara’s Winter Star — это зимнее пиво с нетипичным характером: светлое, пряное и удивительно уютное. Идеальный выбор для тех, кто ищет тепло и комфорт без излишней тяжести.

O’Hara’s Winter Star от пивоварни Carlow Brewing Company. Немного истории о пивоварне Carlow Brewing Company.

Carlow Brewing Company была основана в 1996 году в ирландском городе Карлоу и стала одной из пионеров современного независимого пивоварения в Ирландии. С самого начала пивоварня сделала ставку на качество, традиции и собственный взгляд на классические стили.

Бренд O’Hara’s известен вниманием к деталям и умением создавать выразительные, но сбалансированные сорта. Winter Star — яркий пример этого подхода: сезонное пиво, в котором традиционный зимний характер переосмыслен через лёгкость, свежесть и тонкую работу со специями.

Отдавая предпочтение Carlow O’Hara’s Winter Star / Карлоу О’Харас Уинтер Стар 0,5 л, можно быть уверенным, что перед вами необычное зимнее пиво — тёплое по настроению, мягкое по вкусу и идеально подходящее для холодных вечеров.