Bierliebe

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Schiffbrau Goldschatz

Der Goldschatz von Schiffbrau erfordert einen besonderen Herstellungs- und Reifeprozess. Trotz seine ...r Obergärigkeit findet die Reifung nämlich während der Lagerung im kühlen Keller statt. Im Unterschied zum industriell gebrauten Bier ist unser Goldschatz natürlich unfiltriert.

CHF3.60

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Birrificio Sottobisio Wild Shot Merlot in USA Oak

Hazy dark ruby-amber beer with low head retention; fairly woody and very fruity nose of prunes and c ...herries. Low natural carbonation (depends on aging). Malt backbone with hints of cocoa and vanilla. Decently dry. Gently sour. Short fruity and woody finish with a lingering sourness.

CHF8.00

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Birrificio Sottobisio Wild Shot Passito di Moscato

Dieser Wild Shot wird ein Jahr lang in Eichenfässern von Passito di Moscato gelagert. Sehr tiefe Ber ...erung in der Flasche. Holznoten, aromatischer Weißwein. Dichter und öliger Körper. Im Mund wird der Moscato Passito, der in diesem Barrique lebte, gut wahrgenommen. Säure-Milchsäure-Balance durch ...

CHF8.00