Tras una intensa actividad como homebrewers desde 2014, en 2020, en Salamanca y en plena pandemia de la Covid19, Carlos G. García e Iban Benito, deciden ponerse a cocinar cerveza al servicio de «LaBestia». Un extraño ser cervecero recién salido de las profundidades de la tierra, cargado de buen rollo, y de sorprendentes y locas recetas.