Northern Monk PATRONS PROJECT 33.03 // THOUGHT BUBBLE // SAJAN RAI // PRESSURE DROP BREWING // GRAVITY WELL BREWING // DDH IPA

En utav de bästa sakerna med Northern Monks stora ölfestival, “Hop City” är alla härliga möten och samarbeten som det mynnar ut u, bland annat Northern Monks Patron Serie 33 – Tankebubblan.

Den tredje ölen ut i serien är bryggd tillsammans med de två londonbryggerierna Pressure Drop & Gravity Well och är en rejält humlad IPA.

Basen läggs med en klassisk New England-maltnota med havre och vete tillsammans med en touch Cara Gold för att ge en lätt karamellsötma och färgen av solnedgången till det grumliga ölen.

Idaho 7 och Citra lägger grunden i humlingen, tillsammans med Nelson Sauvin, Rakau & Nelson Sauvin. Kombinationen är lyxig nektarinolja, söt och kladdig aprikosjuice med aroma av fläder, melon och mojito!