North Brewing Co. Paria IPA 5.0

Country: UK | Style: India Pale Ale | Size: 440ml | %ABV: 6  From North: Once a year we put the pedal to the metal and ride with Paria CC. Yorkshires finest cyclists mount their two wheeled road eating machines and crunch West Yorkshire’s hills on a 60 mile round trip from our brewery and back finishing with victory pi

Descripción

Llega la colaboración anual con el club ciclista de la ciudad. Una ipa elaborada con lúpulos Citra y El Dorado, aportan notas a pera, melón y frutas de hueso. La sorpresa llega al final, cuando el lúpulo Sultana aparece en todo su esplendor, con un final fuerte y persistente, y un amargor arenoso y cítrico.

NEIPA

North Brewing – Paria 5.0. La fábrica de North Brewing fue fundada en 2015 por John Gyngell y Christian Townsley. Pero esta pareja de dos no son nuevos en el mundo del craft beer, en Inglaterra se les conoce como los pioneros del craft beer ya que fueron los encargados de abrir en 1997 el primer pub de craft beer de Gran Bretaña, el Leeds North Bar . Tuvieron que pasar  más de 15 años para que finalmente crearan la brewery en 2015. Aún situadas en la vanguardia del lúpulo, las cervezas de North Brewing comparten todas un sello distintivo que las diferencia de otras brewerys de la competencia.

La gente de North Brewing viene organizando anualmente una carrera ciclista de 60 millas que empieza y acaba en su fábrica, con especial énfasis en el avituallamiento líquido. A pesar de que les encanta la Transmission, elaboran una receta específica para cada evento. Para North Brewing – Paria 5.0. utilizan una base de malta cremosa junto con lúpulos Citra, El Dorado y Sultana. Todo para conseguir una NEIPA de 6%, con aromas a fruta blanca, tropical, cítrica y con el punto justo de amargor.