Origen : Reino Unido – específicamente Wye College, en Kent . Aroma: Muchas fuentes no tenían una descripción para Phoenix lúpulo aroma. Uno dijo que tenía un agradable aroma Inglés . Otras fuentes afirmaron esta variedad
es similar a Reino Unido Challenger , que tiene una leve a moderada aroma pero bastante picante. Ácido Alfa : Hubo algunas discrepancias en los niveles de ácido alfa. Algunos afirman que tiene un rango del 4,2 al 5,5% ; otros afirman que fue mayor ( 9-13%). A partir de las descripciones que he leído , yo diría que los ácidos alfa se encontraban en los rangos más altos Uso típico : Debido a que fue criado como un reemplazo para el Challenger ( es temprana maduración y marchitarse resistente) , es un verdadero doble propósito hop con amargor y aroma propiedades aunque una fuente afirmó que “ adiciones de lúpulo a finales de aroma han tendido a ser decepcionante, con sólo aromas muy suave que viene a través “ . Estilos de cerveza : Inglés Ales incluyendo porteros, stout , ESB y amargos Relacionado Ver menos
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