La clásica cepa de American Ale. Famoso por su sabor limpio y neutro y su capacidad para usarse en cualquier estilo. Destaca la malta y el lúpulo. Atenúa bien. CALI es apta para inoculación directa en su mosto. Cada lote se prueba por
para garantizar una levadura libre de contaminación. Temperatura optima de Fermentación: 15 a 21C° Floculación: Media Células por gramo: 10 billones por gramo. 0/5 (0 Reviews) Ver menos
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