Moska Negra

Caja 12 unidades de 33cl.
Estilo:Cerveza Negra de alta fermentación (Ale)
Volumen 33cl.
Unidades caja 12
Tipo Ale
Maltas: Maltas de cebada Pale Ale, Munich y Negra. Copos de avena.
Lúpolos: Centenial i Cascade.
Levaduras: Ale.
Otros: Miel de romaní.
Fermentación: 4 días a 21 ºC .
Maduración:Acondicionada en botella a 18 ºC durante tres semanas.
Temperatura de consumo: 10-14-ºC
Alcohol: 4,5 % V/V
Consumo óptimo: de 2 a 12 meses después de la fecha de elaboración
Consumo preferente:15 meses
Nota de cata: Color wengé oscuro y brillante. Opaca debido a suintensidad. Transparéncia baja con reflejos terrones. Espuma color toffee persistente y lijeramente picante. Densidad baja con sensación “petillantes”. Entrada en boca humilde. Burbuja pequeña y con gran cantidad. Recorrido en boca rápido y refrescante. Retronasal con fuerza de regalicia y con pequeños aromas tostados de toques fahumados. Final semi secante sin agresividad de carbónico, aunque persiste en todo el recorrido. Cerveza ideal para acompañar carnes rojas conacompañamientos de frutos seco. Clásicas barbacoas con carbón de leña.

La Dark Ale de la gironina Moska.

Color wengé oscuro y brillante. Opaca debido a su intensidad. Transparencia baja con reflejos pardos. Espuma color toffee persistente y ligeramente picante. Densidad baja con sensación ”petillants”. Entrada en boca humilde. Burbuja pequeña y con gran cantidad. Recorrido en boca rápido y refrescante. Retronasal con fuerza de regaliz y con pequeños aromas tostados de toques ahumados. Final semi secante sin agresividad de carbónico, aunque persiste en todo su recorrido. Cerveza ideal para acompañar carnes rojas con acompañamientos de frutos secos. Clásicas barbacoas al carbón de leña.
Bot 33 cl. 4,5%
CERVEZA MOSKA NEGRA

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