Moersleutel Craft Brewery Tonka Creme Brûlée Demolitionist

Tonka Creme Brûlée Demolitionist is a super deluxe triple mashed pastry stout you could easily call dessert. Earlier this year, we brewed the Eureka Creme Brûlée Stout, which both our team and the Guild Members loved a lot and we couldn’t wait to see what our buddy Willy would think. Of course, we tweaked the recipe a bit. This time, we added a hefty dose of tonka beans and even more vanilla, sourced from Papua New Guinea, bringing notes of bourbon, dates, and cookie dough. And naturally, a touch of brown sugar was a must for that authentic crème brûlée vibe. For a little extra kick, we threw in some dark roasted coffee, while English yeast adds a layered, light fruity edge. And yes, it’s triple mashed, making it almost as thick as the real deal. So sit back and enjoy this one. Cheers!

Tonka Creme Brûlée Demolitionist er en super deluxe triple mashed wienerbrød, man sagtens kan kalde dessert. Tidligere i år bryggede vi Eureka Creme Brûlée Stout, som både vores team og guildmedlemmerne elskede meget, og vi kunne ikke vente med at se, hvad vores kammerat Willy ville tænke. Vi har selvfølgelig justeret lidt på opskriften. Denne gang tilføjede vi en stor dosis tonkabønner og endnu mere vanilje, hentet fra Papua Ny Guinea, med noter af bourbon, dadler og småkagedej. Og naturligvis var et strejf af brun farin et must for den autentiske crème brûlée-stemning. For et lille ekstra kick smed vi lidt mørkristet kaffe i, mens engelsk gær tilføjer en lagdelt, let frugtagtig kant. Og ja, det er tredobbelt moset, hvilket gør det næsten lige så tykt som den ægte vare. Så læn dig tilbage og nyd denne. Skål!