Moersleutel Craft Brewery The 4 Elements: Fire

Imperial stout

Fire er en quadruble mæsket stout, som ikke er tilsat noget ud over malt, vand, humle (Bramling Cross) og gær, altså en non adjuncs stout. Der er kun brugt engelske råvarer.

Det giver en massiv stout, med en rigtig god mundfylde, ristethed, kaffe og chokolade fra malten, og solbær, krydret og træ fra humlen.

Dåse 44 cl. 12%

 

Fire er en non-adjunct stout i samarbejde med Crisp Malt. To heritage malts i denne 100% engelske ingrediens stout. Chevallier® Heritage Malt, dyrket siden 1820 og den dominerende bygsort i England indtil 1920, er rygraden i mange victorianske ales. Det bringer dybe smag, robust malthed og en rig marmelade-lignende karakter. Så er der Plumage Archer® Malt, den første kommercielt producerede krydsningsbyg, som havde en lignende indflydelse på brygningen som Chevallier. I dette bryg bruges begge malte i lige store dele. Vi tilføjede også Bramling Cross-humle, som giver noter af brombær, krydderier og træ, og East Kent Goldings-humle, som er jordagtig, lidt bitter, men også har et strejf af honning. Denne øl er firedobbelt moset