Messorem Demoliri 0009

Messorem Demoliri 0009 es una NEIPA que refleja la maestría de Messorem   en la creación de cervezas turbias, aromáticas y llenas de carácter. En esta edición de la serie Demoliri, la cervecería combina una selección excepcional de lúpulos neozelandeses —Cascade, Motueka y Simcoe— para lograr una cerveza profundamente aromática, con un perfil frutal vibrante y un fondo resinoso equilibrado que redondea la experiencia.

A la vista, se presenta con un color crema de lúpulo intenso, una turbidez seductora y una espuma blanca, densa y cremosa, que corona el vaso y deja un atractivo encaje de burbujas finas. Su aspecto invita a disfrutar de una cerveza jugosa y suave, típica del estilo New England IPA.

En nariz, el aroma es explosivo y envolvente: una sinfonía tropical dominada por cítricos brillantes, mango maduro, piña dulce y guayaba jugosa, acompañados por delicadas notas de resina de pino, hierba húmeda y un toque terroso que aporta complejidad. El equilibrio entre la fruta tropical y los matices verdes crea un perfil olfativo fresco, natural y adictivo.

En boca, Messorem Demoliri 0009 despliega toda la riqueza de su carácter lupulado. La entrada es suave y aterciopelada, con un cuerpo medio y una sensación sedosa que recubre el paladar. Los sabores de frutas tropicales y cítricos dulces dominan el primer impacto, seguidos de un toque herbal y resinoso que añade profundidad y equilibrio. El amargor es moderado y limpio, perfectamente integrado, dejando un final fresco, ligeramente húmedo y persistente que invita a seguir bebiendo.

 

Productor: Messorem 

Estilo:  NEIPA

% Alcohol: 7º

Cantidad: 47,3 cl.

País: Canadá

IBU: 

Puntuación en Untappd