Una India Pale Ale a la antigua usanza
En esta ocasión los americanos de Mason's Brewing han dejado las locas innovaciones a un lado para elaborar una IPA de corte clásico, pero que no por ello deja de ser una birra sensacional.
Y es que la
Hipster Apocalypse presenta un bonito color amarillo brillante, algo turbio, coronado por una densa espuma blanca, de bastante persistencia. En los aromas destaca la presencia del pino y los cítricos, sobre todo pomelo, mientras que en boca resulta suavemente amarga, pero sin duda más dulce de lo que podría esperarse en un primer momento, equilibrada gracias a un toque más cercano al albaricoque.
De cuerpo medio y viva carbonatación, es sin duda una fantástica cerveza artesana, muy fácil de beber. Ver menos
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