Majorera

Cerveza surfera artesanal elaborada en Fuerteventura, Islas Canarias
Todo empezó en agosto de 2017 cuando conocimos y enamoramos de la hermosa isla Fuerteventura. Nos llamó la atención la falta de productos productos locales y pensamos que proyecto abarcara el reciclaje, la creatividad, la gastronomía y nuestras habilidades comerciales. Es así que nos ocurrió incursionar en la elaboración de cerveza y al cabo de miles de combinaciones y literalmente explosiones desarrollamos la primer receta : una Pale Ale. Pensamos en miles de nombres que representaran su origen , el nombre estaba clarísimo “Majorera “ que para los que no lo saben es el gentilicio de los habitantes de Fuerteventura, ese nombre nos recuerda inmediatamente la alegría y frescura de su gente, sus playas y sus volcanes.
Hoy en día producimos cuatro variedades de cervezas en las que no utilizamos ningún químico en la elaboración ni conservación; a demás , los sobrantes del mosto ,son secados para elaborar un delicioso pan de malta, centeno , semillas y nueces tan rico como rico en fibras, omega 3 y lo mejor de todo un bajísimo índice glucémico.