Magic Road Wild Pretty - Barrel 24 - Strawberry, Cherry, Blackcurrant & Maple Syrup

Marka Browar Magic RoadKod producenta 5905204132982 Opis produktowy Styl Wild Pastry Sour Typ ale, jasny ABV (zawartość alkoholu) 5,1% Typ opakowania puszka BLG 30° Pojemność / Waga 330 ml Kraj pochodzenia Polska Minimalny termin przydatności do spożycia 30.04.2027 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie

BA Wild Pastry Sour, 5%

Bourbon és vörös boros hordóban érlelt Sour Ale. Tanninos, hordós, epres, ribizlis, cseresznyés, a juharszirup kerekítésével.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli