MadX Funk

Foeder aged American Farmhouse Ale Bierstijl: Farmhouse Ale  Alcoholpercentage: 5,6% Land: Hongarije Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd: 

Hordóérlelt savanyított Farmhouse Ale

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Hordóérlelt savanyított Farmhouse Ale

Foeder aged American Farmhouse Ale Bierstijl: Farmhouse Ale  Alcoholpercentage: 5,6% Land: Hongarije Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd: 

Snel overzicht Foeder aged American Farmhouse Ale
Alc. 5,6%
Inhoud 750 ml
Untappd 3.91