Desarrollado en el Centro de Investigación Hüll en la década de 1980, Magnum es un lúpulo amargo que ofrece notas especiadas y afrutadas.
Tipo: Amerisant
Origen: Alemania, cultivado en Flandes (Bélgica)
Ácido alfa: 13-14%.
Ácido beta: 5
7%.
Perfil de sabor: Afrutado (manzana), picante (pimienta)
Alternativa: Hallertauer Toro, Herkules, Hallertauer Merkur
Descarga la ficha de análisis del lúpulo Magnum.
Lote : 37BE 20-64
Magnum es un lúpulo amargo muy versátil que puede utilizarse en cervezas alemanas, así como en Stout, IPA, Pils o Pale Ale. Generalmente se utiliza como complemento de otras variedades.
El lúpulo Northern Brewer en forma de pellets puede utilizarse en lugar de este último. Aquí puedes encontrarlo en forma de pellets, pero también puedes encontrarlo como lúpulo Magnum en conos.
Sus ácidos alfa son altos y están entre el 12 y el 15%.
El porcentaje exacto de ácido alfa figura en la etiqueta. Lo ideal es consumir el lúpulo en los 6 meses siguientes a su apertura o ponerlo en el congelador para garantizar el máximo sabor a su cerveza.
Nuestro lúpulo se envasa al vacío en bolsas de 100g, 250g y 1kg para preservar los aromas y aceites de cada lúpulo. Se vende en su embalaje original cuando se adquiere en el tamaño de 5 kg.
Re recomendamos de utilizar este lúpulo como agente amargante para tu cerveza, es decir, utilizarlo más bien al principio del hervor. Less
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