LTM - Les Trois Mousquetaires Ceci N'est Pas Une Kriek

Lambic - Kriek

Disponible por tiempo limitado

 

fecha de embotellado: 19.06.2.019

 

Cerveza de inspiracion belga, recreacion de las clásicas kriek (Ceci n´est pas une kriek – esto no es una kriek). Es una cerveza afrutada, agria, envejecida en barricas de roble con una flora de bacterias acidificantes, levaduras brettanomyces y guindas. Los brettanomyces – brett – pueden encontrarse en otras cervezas belgas, particularmente lambics y gueuzes, que adquieren su propio carácter gracias precisamente a ésta y otras levaduras salvajes. Dan a las cervezas un gusto ácido y amargo.

 

Maridaje: quesos cremosos y repostería elaborada con frutos rojos.