Levadura líquida en viales, para elaborar 25 litros de cerveza tradicional inglesa: Pale Ale, Bitter, Mild, Stout, Porter y English IPA. Se consiguen cervezas muy claras y limpias. Por ser neutra (ligeramente dulce) sobresalen los aromas a lúpulo
maltas caramelizadas.
Debe conservarse en frío. Se saca de la nevera unas horas antes de su utilización. No es necesario hacer un starter, se utiliza directamente en el mosto. Arranca la fermentación directamente, evitando contaminaciones.
100% libre de contaminaciones, garantizado por el laboratorio Aleo-Vitro.
Características:
Atenuación: 60-75%
Floculación: Muy alta
Temperatura de fermentación: 18°-24°C Less