Les Brasseurs de la Jonte Vinche

"T'aime la binche ? T'aime le vin ? T'aime la Vinche !" - Les Brasseurs de la Jonte.

Les brasseurs de la Jonte

Quand le brasseur a des origines bourguignones, cela conduit forcément au mariage des deux mondes avec, pour résultat, la Vinche. Boisson suprenante, inédite et inclassable, la Vinche est issue de la fermentation de jus de raisin Syrah pressé et de moût de bière blonde.

A la dégustation, elle dévoile les saveurs d'une bonne bière mêlées de notes de fruits rouges aussi intenses au nez qu'en bouche. Des bières artisanales, sur lie et à l'eau de source

La microbrasserie des Brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.