Les Brasseurs de la Jonte Tantaravèl #9 Rakau

Les brasseurs de la Jonte

Houblon : Rakau. Un houblon de type aromatique et amérisant, tout droit venu de la Nouvelle Zélande, aux arômes frais et fruité de pin et d'abricot. Son petit surnom, "Tout le verger", laisser bien entendre son profil aromatique très fruité.Dégustation

Chaque brassin donnant lieu à de nouvelles senteurs et saveurs, elle vous réservera régulièrement de belles surprises. Mais une chose est sûre, c'est qu'elle est la plus houblonnée des bières de la Brasserie, et que l'amertume est très présente, laissant place à des notes propres à chaque variété de houblon.L'histoire derrière la Tantaravel

Tantaravèl : le houblon en occitan. Tout simplement.

Cette bière est née de l'envie des Brasseurs de la Jonte de proposer régulièrement toutes les saveurs d'un seul houblon, dans une recette qui les met en valeur. Tel un millésime, chaque brassin se fait à partir d'un houblon unique, pour en découvrir toutes les subtilités.Des bières artisanales, sur lie et à l'eau de source

La microbrasserie des Brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.