Lefebvre Hopus

Cerveza especial belga, estilo IPA (Indian Pale Ale), 8,5 % de alcohol, de alta fermentación, no filtrada, ni pasteurizada y con segunda fermentación en botella.

Hopus Es una creación de la cervecería familiar Lefèbvre, vio la luz en 2008, y una cooperación perfecta entre todos los miembros de la familia : la sabiduría del padre cervecero Philippe, la visión comercial de la madre Ann, la genialidad técnica del hijo cervecero Paul y el talento de la hija Céline en lo que se refiere a la imagen y el marketing. El nombre Hopus combina la palabra Hop en flamenco o inglés para “lúpulo” y Opus, en latín, como “Obra de maestría”, así podemos traducirlo como “ Obra de maestría basada en el abundante uso de lúpulo” Notas de Cata
Vista:  Color rubio con reflejos cobrizos coronada con una espuma generosa y persistente.
Olfato:  Aromas florales en abundancia con mezcla de notas vegetales, cítricas y frutales.
Gusto:  Sabores malteados equilibrando perfectamente el sabor inicial amargo sin enmascararlo. Es persistente pero no perturbador, potente pero no abrumador, elegante pero no opulento.
Lefebvre Unas de las fábricas de cerveza más populares en Valonia, ubicada en una ubicación estratégica, se creó para abastecer a los pubs alrededor de las canteras de Quenast para que los numerosos trabajadores, sedientos, pudieran venir a refrescarse. Rápidamente, la red de ventas se extendió a las aldeas vecinas. Actualmente continúa siendo una compañía familiar, heredera del fundador de la cervecería (Jules Lefebvre) y goza de un notable prestigio en el sector con delicias entre su porfolio apreciadas a lo largo y ancho del planeta.

Ale fuerte belga con reflejos cobrizos y espuma generosa, cítrica y afrutada, 8,3%. 33 cl.

Hopus es una cerveza rubia que podríamos encuadrar en un mix de estilos entre el belga más característico, Strong Ale, y Bitter. Elaborada con un contenido en lúpulo mayor del habitual y Dry-Hopping, es de aquellas cervezas que antes de la irrupción de la IPA en nuestras fronteras, denominábamos como amargas. El origen del nombre de esta cerveza, parece provenir precisamente de la combinación de «hop» (lúpulo en inglés y flamenco) y «opus» (trabajo en latín). Cabe destacar la presentación de esta cerveza belga con tapón de porcelana  y botella achaparrada.

Cerveza belga rubia fuerte (8.3%), estilo IPA belga, muy lupulada y amarga, con final seco.