Lambrate Ròbb De Màtt

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La prima ed unica RYE IPA del Birrificio Lambrate, viene rivisitata a distanza di 10 anni dalla sua nascita, mantenendo pressoché inalterato il grist di cereali e puntando su luppoli moderni.
Dal corpo medio, risulta succosa, moderatamente amara e caratterizzata da note luppolate persistenti.

“Robb de Matt”, in dialetto milanese “Roba da matti!”

La Rye IPA  è uno stile di  birra di SEGALE (Rye) con un forte carattere  luppolato . In più rispetto ad una IPA , i chicchi di segale  maltati  negli  ingredienti del mosto  aggiungono un carattere aspro o speziato alla birra.

Rye IPA 5,5% ct 24 pz

Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gusto erbaceo e speziato. Il finale è secco e con una piacevole nota amara.

33cl Lattina | Alc. 5.5% vol. | Rye Ipa | 
Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gusto erbaceo e speziato. Il finale è secco e con una piacevole nota amara.
Luppoli ( Citra, Summit, Centennial, Cascade)

Hopfenwahnsinn aus Mailand

Zum zehnten Geburtstag bekommt das erste und einzige Rye IPA von Lambrate ein Update – mit modernem Hopfen, aber fast unverändertem Malzgerüst. „Robb de Matt“ bedeutet im Mailänder Dialekt so viel wie „Roba da matti!“ – also: völlig verrückt! Und genau das ist dieses IPA auch. Gebraut mit Idaho 7, Citra, El Dorado und Galaxy bringt es saftige Fruchtnoten, mittleren Körper, dezente Würze vom Roggen und eine angenehm bleibende Bitterkeit. Eine Hommage an die eigene Geschichte – und an den ganz normalen Hopfenwahnsinn.

 

Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gus..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.5   Voto RateBeer 83 / 100 Sottostile Rye IPA   Stile IPA India Pale Ale IBU 60   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Extra Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo, Segale Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gusto erbaceo e speziato. Il finale è secco e con una piacevole nota amara.

Birra dell'anno 2021
2° Classificata categoria 18 - Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

Birra dell'anno 2020
1° Classificata categoria 16 - Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

IPA

Provenienza: Italia
Stile: Rye IPA Alcool: 5,5% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Agrumato Colore: Dorato Gusto: speziato ed erbaceo Formato: 33cl

Descrizione

Rye IPA dai sentori esplosivi di luppolo grazie all’utilizzo di cinque varietà americane.
Roba da matti ! (in dialetto Milanese, Robb de Matt) Servizio T = 8 ° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta Pinta Americana o IPA glass – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info Abbinamenti : disponibili a breve