Lambrate Porpora

La Tiramisù Imperial Pastry Stout (11,5% Vol.) è ispirata al dolce. Con cacao, caffè, lattosio e vaniglia è un vero e proprio “tiramisù liquido”.

Bottiglia da 33 cl in stile Doppelbock, 8% vol

Bock dal colore ambrato intenso con riflessi rubino. Al naso, spiccano sensazioni floreali seguite da miele di castagno, caramello e frutta. In bocca, ritorna un leggero fruttato con note di miele. Birra dal meraviglioso equilibrio tra il dolce del malto d'orzo e l’amaro del luppolo.

33cl | Alc. 8.0% vol. | Doppelbock | 
Doppelbock dal colore rosso intenso in pieno stile tedesco.
Così chiamata in omaggio alla vicina e storica Via Porpora, un’istituzione del quartiere Lambrate.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 18   Voto RateBeer 89 / 100 Voto Beer Advocate 3.7 / 5   Stile Doppelbock Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Birra iconica, Premiata   Allergeni Orzo Birra in stile Hopped Bock. Dal colore rosso brillante con riflessi rubino. Al naso, è netto il caramello, seguito da evidenti note erbacee legate ai luppoli, che lasciano poi posto a sentori vinosi e di frutta secca.
Il territorio gustativo è quello dolce, del caramello e della frutta sciroppata, ma mai stucchevole, grazie al perfetto bilanciamento che il luppolo permette di ottenere.
Nel complesso è una birra dall'equilibrio straordinario, che non rivela il suo grado alcolico.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Provenienza: Italia
Stile: Doppelbock Alcool: 8% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Affumicato e tostato Colore: Rosso Gusto: Cereale maltato, biscotto, caramello Formato: 33cl