La Trappe / Brewdog Practise What You Preach

Practise What You Preach, Belgian Quadruple brassata con aggiunta di miele d'erica e luppolata con varietà americane. Collaborazione tra BrewDog e La Trappe.

Provenienza: Olanda
Stile: Belgian Quadrupel Alcool: 10% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Dolce e fruttato Colore: Rosso ambrato Gusto: Dolce e agrumato Formato: 75cl

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 22   Voto RateBeer 97 / 100 Stile Abbey Quadrupel   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo La “Practise What You Preach”, letteralmente “metti in pratica ciò che predichi”, è una birra unica poiché è il risultato di una speciale collaborazione tra La Trappe e BrewDog: per la prima volta nella storia si celebra l’unione tra un birrificio Trappista ed un produttore laico. Realizzata all'interno delle mura dell’abbazia di Koningshoeven è stata concretata con l'ambizione condivisa di dimostrare che un'ottima birra può essere ottima per il pianeta. Una parte delle vendite andrà infatti a sostenere la Made Blue Foundation che ha la missione di fornire acqua potabile pulita a tutti: “per ogni bicchiere di Practise What You Preach, garantiamo 1.000 bicchieri di acqua potabile pulita nei paesi in via di sviluppo”.
Venendo alla birra, trae ispirazione dallo stile Quadrupel, classico della cultura brassicola Trappista ma con l’aggiunta di un tocco scozzese: la ricetta prevede infatti l’impiego di miele di erica scozzese. Malto d'orzo e malto di frumento (Chocolate Wheat, Munich, Pale Ale e SprayMalt), luppoli americani (Simcoe e HBC 692), sciroppo di glucosio, acqua e lievito completano la lista degli ingredienti. Le peculiarità dello stile, ovvero: una deliziosa e ricca miscela di malto dolce (pane tostato e caramello), esteri fruttati (uva passa, prugna, ciliegia e fico), fenoli speziati con l’aggiunta di una nota mielosa, dominano l’esame olfattivo-gustativo. Più in secondo piano, toni agrumati (scorza d’arancia), di frutta secca e disidratata (datteri), zucchero candito scuro, melassa ed essenze floreali e di erbe aromatiche da luppolo.
Corpo pieno, carbonatazione media, consistenza morbida. Al palato, rivela una piacevole e calda sensazione con un sapore dolce equilibrato ed alcune note alcoliche sullo sfondo. Finale secco di lunga durata.

James Watt, fondatore del celebre marchio scozzese Brewdog ha dichiarato: “Siamo sempre stati grandi fan delle tradizioni brassicole Trappiste: per questo è davvero un onore collaborare con La Trappe. Insieme abbiamo realizzato una birra chiamata Practise What You Preach – una Belgian Quadrupel con un infuso di miele d’erica scozzese e luppoli americani. Una birra deliziosa, una collaborazione tra tradizione e innovazione, un luogo dove i monaci incontrano i punk”.

La Trappe Brewdog Practise è una edizione limitata in collaborazione tra i due birrifici, prodotta con miele d'erica scozzese e luppoli americani.

0330 BIRRA LA TRAPPE & BREWDOG PRACTISE QUADRUPEL 10% VOL.

Acquista online Birra La Trappe & BrewDog Practise what you Preach 75cl al prezzo di euro. Quando i Monaci incontrano i Punk. Speciale collaborazione fra i Monaci di "La Trappe" e i Punk di "Brewdog". S’ispira allo stile delle Quadrupel, classico della cultura trappista, ma con l’aggiunta di un tocco di Scozia: la ricetta prevede infatti l’impiego di miele di erica scozzese. Il complesso profilo aromatico, affinato dalla rifermentazione in bottiglia, è arricchito dalle note agrumate date dai luppoli che bilanciano la dolcezza del malto. Sicuramente da provare.

Produttore: BrewDog Stile: ABT-Quadruple Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 10,00%