La Corne du Bois des Pendus Black

Strong Dark Ale 8% ABV

La cerveza de los ahorcados
La marca, “La Corne du Bois des Pendus”, significa El Cuerno del Bosque de los Colgados, y tiene su origen en la leyenda del siglo XVII del maestro cervecero que escondió la receta de su famosa cerveza en el tronco de un árbol, antes de ser asesinado junto con muchos de los vecinos, colgados de los árboles del bosque. Los hechos reales, sin embargo, corresponden a hechos acontecidos en la actual Luxemburgo, en un lugar que tomó el nombre de “El cuerno del bosque de los colgados”, pues en el mismo, tropas polacas, croatas y húngaras, durante la guerra de los 30 años, colgaron a un centenar de hombres, mujeres y niños. Cerveza suave y cremosa

Vista: color negro intenso, brillante, con una buena espuma en tonos beige, compacta y abunadante.
Olfato: aromas de malta tostada, café y chocolate. Gusto: en boca resulta igualmente tostada, con las mismas notas de café, chocolate, y un punto licoroso que terminan con un amargor muy sutil.
Sensación: cerveza de cuerpo pleno, robusta, textura cremosa, con mucha intensidad y complejdad de matices. Interesante para acompañarla con carnes rojas, como un buen solomillo a la brasa.

Origen: Bélgica

Familia: Ale

Estilo: Strong belgian ale

Sub estilo: Belgium strong dark ale

Color: Negra

Graduación: 8º

Ingredientes: agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.

Alérgenos: contiene gluten.

De color negro, La Corne Black es una cerveza adornada con una espuma fugaz, cremosa y cálida de color beis.

En nariz y boca revela aromas melosos de notable intensidad.

El sabor es inicialmente suave antes de ganar fuerza. Recuerda las notas de un ron añejo envejecido en barricas de roble.

Origen: Bélgica
Tipo: Ale
Color: Oscuro
Graduación: 8º