Just in Beer
Just in Beer
Brouwerij Boon Oude Kriek Boon
Again, the basic old and young lambic are matured in oak casks. But here we add to one year-old lamb ...ic about 400 grams of real cherries per litre. This creates a second fermentation in the casks. Oude Kriek Boon then undergoes a further fermentation in the bottle and has an alcohol volume of 6.5%. A
6,40 €
Just in Beer
For this speciality, we use old and young lambic beer that has aged in our oak casks. When the lambi ...c is 6 months old, we add 25% black cherries. This provokes the second fermentation. We then clarify, filter and bottle it. The cherries and young lambic create a red beer that is both natural and f
4,35 €
Just in Beer
Brouwerij 3 Fonteinen Speling van het Lot XI.xiii: Pruim Queen Victoria
botteldatum 09/02/2023 Voor deze kleine batch Pruim macereerden we Queen Victoria pruimen van ee ...n kleine biologische boerderij uit Limbourg op een eikenhouten vat, gedurende zes maanden. Voor het macereren en mengen gebruikten we twee en drie jaar oude lambikken. drie jaar oude lambikken, waar
33,55 €
Just in Beer
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Doesjel (2009)
botteldatum: 10/12/2009 Mengeling van 1-, 2- en 3-jaar oude lambik, allemaal gefermenteerd en gel ...agerd in eikenhouten vaten en vaten. Bij Doesjel ging de wilde gisting van de jonge lambik niet door tijdens de flesconditionering omdat de gist "indommelde" ("ingedoesjeld"). Dit
24,95 €
Just in Beer
Maceratie van jonge en oude lambiek met drie soorten zure kersen.
8,90 €