JELSTER SHE LIKES THE DARK BARREL AGED

She Likes The Dark (BA) wordt gebrouwen door nanobrouwerij Jelster uit Rotterdam. ‘She Likes he Dark is een romige stout met een mooie mix van koffie, zoete chocolade en een geroosterd randje. Dit bier heeft een jaar lang op Bourbon whiskey vaten liggen rijpen, hierdoor proef je ook eikenhout en vanille. Waarom deze J*0 als nummer heeft? Een eerbetoon aan een van de betere metal-bands uit de vorige eeuw: Type O Negative. Niet jouw muziekstijl? Hou het dan lekker bij het bier. Misschien smaakt ie ook wel met Celine Dion of een andere jankmuil op de achtergrond. Geen idee, nooit geprobeerd’. Wij van Blond & Stout hebben deze uiteraard weer geproefd en deze raden we echt aan!

Beschrijving

Jelster bier – Rotterdams bier met een bijzondere smaak

Een uit de klauwen gegierde hobby, zo mag je het wel noemen. Wat ooit begon met een tweedehands 20 liter ketel in de keuken is inmiddels uitgegroeid tot een heuse officiële brouwerij. Okay, okay, niet de grootste van het land. Maar dat is ook niet de bedoeling, gelukkig niet!

 

Plezier en goed bier in kleine oplage, dat is waar het bij Jelster om draait. Toen de keukenmuren in 2019 op me af kwamen en de houten vloer voor de 10e keer krom stond van het vocht is de garage geannexeerd en omgebouwd tot kleinschalige brouwerij. Na vergunningverlening en de nodige investeringen kon het avontuur echt beginnen: Jelster Bier is hier! Sinds juni 2020 zijn we gestart met de verkoop van Jelster bier.

 

Aan de roerstok staat Jelle (aka Jelster). Hij is de geestelijk vader en verantwoordelijk voor de recepten, het brouwproces en het dagelijkse reilen en zeilen van de brouwerij. Kijk ‘m staan dan, relaxt roerend door een verse pan wort. Die gozer is hiervoor gemaakt! Omringd door die typische geur van mout en hop. De geur van vers bier in de maak. Daar wordt Jelster blij van!

 

Maar hij doet het niet alleen. No-siree-bobbel! Hij krijgt hulp van een batterijtje goeie vrienden. Goud waard, want zonder hen was dit geintje nooit van de grond gekomen. Dus bij deze bedankt jongens en meisjes. You know who you are!

 

Maar goed, ik heb een scheur in mijn rug van al dat gelul. Heb jij ook dorst en wil je ons bier bestellen? Klik dan door naar onze webshop en bestel. Dan staan er voor je het weet wat verse Jelsters in je koelkast.

 

Proost!

Stout | Untappd: 4.13