Jackie O's Brewery Iron Furnace (2024)

A Jackie O's Brewery valaha volt leggazdagabb, legtestesebb árpabora! Töménytelen mennyiségű juharszirup, barna cukor -beleengedbe a kedvenc Bourbon hordójukba; mi kérdés merülhet még fel?

A megnevezés megtévesztő lehet, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus. Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás édesség mindig domináns, a keserűség lehet magasabb (amerikai típus) illetve visszahúzódó, szinte alig észrevehető (angol típus). Gyakori a mazsolás, szőlős ízérzet. Színvilága a borostyán és mély vöröstől egészen a sötétbarnáig terjedhet. Az idő kimondottan jót tesz ezeknek a stílusoknak valamint rendkívül gyakori a hordóérlelés ezeknél a tételeknél. Legtöbbször vörösboros, rumos, whiskey hordókat választanak a főzdék, mivel jól kiegészítik az egyébként is égetett szeszes jegyekkel bíró alapsört.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

13.6% Bourbon BA Barleywine with brown sugar and maple syrup.

Barleywine-stijl bier gebrouwen met bruine suiker en ahornsiroop en gerijpt in bourbonvaten.

Barleywine-style ale brewed with brown sugar & maple syrup and aged in bourbon barrels.

Barleywine | 13,6% | 37,5cl | Untappd: 4,39