Jaanihanso Jaanihanso Ice Cider

Beschrijving

Made in deep winter by freezing the apple juice before fermentation starts. This concentrates the rich, intense flavours and reflects the sweet and tart character of late ripening Estonian apple varieties. Delicious dessert wine.

375ml 12%

Aantal: 6 Zoals het hoort is deze ijscider uit Estland gemaakt in de diepe winter, door het sap van laat rijpe ciderappels te bevriezen. Daarna wordt het sap ontdooid maar alleen de eerste kwart mag rijpen (en later narijpen op gebruikte Cognac vaten) wat zorgt voor een heel rijke, intense smaak van overrijpe gouden appelaroma's, dé kern van het klokhuis zeg maar.   Perswijn Magazine maart/april 2021: "Bijzonder en spannend. "Geur: tawny port, honing, boerenjongens. Smaak: zoet, maar ook zuren en bitters (spannend).   Fantastische biologische dessertwijn (37.5cl / 12% alc.) Je beoordeling toevoegen 0 sterren op basis van 0 beoordelingen estse icecider (1) / icecider (4) / ijscider (5) / jaanihanso (3) / jaanihanso cider (2)