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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12 Voto RateBeer 80 / 100 Sottostile Framboise Stile Lambic IBU 18 Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl Extra Birra iconica Allergeni Orzo Realizzata con lamponi freschi (220 g/l) e ciliegie Marasche (50 g/l) armonizza il gusto autentico del Lambic tradizionale con il sapore fruttato dei lamponi maturi. Naso e gusto dominato da fragranze riconducibili alla frutta rossa matura (lamponi e ciliegie naturalmente) ma non mancano le classiche caratteristiche del Lambic: note di cantina, cuoio, aia, legno, cereali (pane) con una leggera acidità e funk. Corpo medio con carbonatazione media. Al palato il gusto è relativamente dolce e ricorda una confettura di frutti rossi corredata da sfumature mandorlate, di panificazione con una rinfrescante acidità. Finale secco e leggermente acidulo. “La Oud Beersel Framboise è un classico tra le birre belghe, creata aggiungendo lamponi freschi interi ad una miscela di Lambic giovane e vecchio maturati in botti di legno. Una birra eccezionalmente delicata e rinfrescante che armonizza il gusto autentico del Lambic con il sapore fruttato dei lamponi maturi. La Oud Beersel Framboise è lanello di congiunzione tra birra e vino e viene servita fresca in calici flûte”. Less