Guinness Draught

Descrizione LA NERA AVVOLGENTE

La Guinness è una storica birra di tipo stout prodotta nella celebre fabbrica irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Artur Guinness; Artur inzialmente produceva una birra bionda e leggera che diventò poi robusta e scura per far fronte alla concorrenza di una nuova birra londinese. Simbolo storico è l'arpa dorata che, insieme al quadrifoglio, rappresenta l'emblema dell'Irlanda ed è utilizzata come logo su tutta la produzione. Una birra che si avvale di acqua proveniente solo dalle Wicklow Mountains, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito e non è filtrata nè pastorizzata, sottoposta ad un processo di fermentazione che dura ben 10 giorni! 

Si presenta nel bicchiere di colore nero che in controluce mostra riflessi rubino, con schiuma cremosa come un cappuccino. Al naso si presenta con note di caffè, liquirizia e cioccolato con sbuffi maltati quasi impertinenti. L'ingresso gustativo è possente, secco, intenso e deciso con tenore alcolico presente ma perfettamente integrato in una persistenza lunghissima di tostatura.

Ottima con preparazioni strutturate a base di carne di manzo ma si vocifera sia perfetta con le ostriche. Provare per credere.

Descrizione LA NERA AVVOLGENTE

La Guinness è una storica birra di tipo stout prodotta nella celebre fabbrica irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Artur Guinness; Artur inzialmente produceva una birra bionda e leggera che diventò poi robusta e scura per far fronte alla concorrenza di una nuova birra londinese. Simbolo storico è l'arpa dorata che, insieme al quadrifoglio, rappresenta l'emblema dell'Irlanda ed è utilizzata come logo su tutta la produzione. Una birra che si avvale di acqua proveniente solo dalle Wicklow Mountains, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito e non è filtrata nè pastorizzata, sottoposta ad un processo di fermentazione che dura ben 10 giorni! 

Si presenta nel bicchiere di colore nero che in controluce mostra riflessi rubino, con schiuma cremosa come un cappuccino. Al naso si presenta con note di caffè, liquirizia e cioccolato con sbuffi maltati quasi impertinenti. L'ingresso gustativo è possente, secco, intenso e deciso con tenore alcolico presente ma perfettamente integrato in una persistenza lunghissima di tostatura.

Ottima con preparazioni strutturate a base di carne di manzo ma si vocifera sia perfetta con le ostriche. Provare per credere.Abbinalo con:Carne

"Scopri l'eccellenza delle birre artigianali My Fiesta: sapori unici, qualità superiore e esperienze sensoriali indimenticabili."

PRODUTTORE: Guinness

NAZIONE: Irlanda

COLORE: Scura

STILE: Stout

GRADAZIONE: 4,2 %

FORMATO: 33 cl

Descrizione Non c'è nulla al mondo che possa essere paragonato a una pinta di Guinness Draught. È una birra ricca, cremosa e scura (anche se, se si guarda da vicino, è di un colore rosso rubino), prodotta dal celebre birrificio irlandese St. James's Gate Brewery, fondato nel 1759 da Arthur Guinness. La Guinness Draught è una birra iconica e dal sapore perfettamente equilibrato, che conquista il cuore di chi la assaggia. Ma qual è il segreto che rende questa birra così speciale e inconfondibile? Scopriamolo insieme.

Caratteristiche e metodo di spillatura
La Guinness Draught deve essere spillata utilizzando il metodo di versamento a due fasi, che garantisce una degustazione ottimale. Inizialmente, la birra viene versata in un bicchiere pulito e asciutto, inclinato a 45 gradi, fino a riempirlo per tre quarti. Successivamente, si attende che la schiuma si depositi prima di riempire completamente il bicchiere. Questa tecnica di versamento, unita all'utilizzo del famoso "widget" di azoto all'interno delle lattine e bottiglie, consente di ottenere una schiuma densa e cremosa, che rende la Guinness Draught un'esperienza sensoriale unica.

Profumi e sapori
La Guinness Draught si contraddistingue per il suo aroma intenso e complesso, che richiama frutti scuri come ciliegie e uvetta, uniti a note tostate di cacao, cioccolato e caffè. Inoltre, è possibile avvertire una leggera acidità e sfumature di vaniglia, al palato, la Guinness Draught rivela un corpo leggero e una leggera dolcezza, bilanciati da luppoli amari piuttosto pronunciati. Il carattere tostato e leggermente astringente, unito a note fruttate, rende questa birra un'esperienza gustativa indimenticabile.

La birra ideale per ogni occasione
La Guinness Draught, con il suo basso contenuto alcolico del 4,2% e la sua texture leggera e rinfrescante, è la birra ideale per ogni occasione, sia per una serata tra amici che per un pasto in famiglia. Inoltre, grazie alla sua schiuma densa e cremosa, è anche un'ottima scelta per chi ama gustare una birra dall'aspetto invitante e dalla consistenza vellutata.

Perché scegliere la Guinness Draught
Se ancora non avete provato la Guinness Draught, vi consigliamo di farlo al più presto. Questa birra rappresenta un vero e proprio capolavoro nel mondo delle birre scure, offrendo una combinazione perfetta di profumi e sapori che sapranno conquistare anche i palati più esigenti, inoltre, grazie alla sua leggerezza e al suo basso contenuto alcolico, la Guinness Draught è una birra che può essere apprezzata da tutti, anche da chi non è solito consumare birre scure o forti. Insomma, un'esperienza gustativa unica e appagante, che vale la pena di scoprire.

Abbinamenti gastronomici
La Guinness Draught è una birra estremamente versatile dal punto di vista degli abbinamenti gastronomici. Il suo carattere tostato e la sua leggera amarezza la rendono perfetta per accompagnare piatti robusti e saporiti, come carni alla griglia, stufati e piatti a base di pesce, come il salmone affumicato. Allo stesso tempo, la sua schiuma cremosa e la sua leggerezza la rendono adatta anche per accompagnare formaggi morbidi e cremosi, come il brie o il camembert. Ma non è tutto: la Guinness Draught si abbina anche splendidamente con i dessert, in particolare con quelli a base di cioccolato, come torte e brownies, che ne esaltano il gusto tostato e le note di cacao.

La Guinness Draught e la sua storia
La Guinness Draught, nonostante sia oggi la birra più iconica del birrificio St. James's Gate, non è stata la prima birra prodotta da Arthur Guinness. Infatti, la Guinness Draught è stata creata solamente nel 1959, in occasione del 200esimo anniversario dalla firma del contratto di locazione da parte di Arthur Guinness sulla St. James's Gate Brewery. La passione e l'attenzione per la qualità e la tradizione che contraddistinguono la produzione della Guinness Draught sono il risultato di un lungo processo di sperimentazione e perfezionamento, che ha portato alla creazione di una birra unica nel suo genere e amata in tutto il mondo.

Se siete alla ricerca di una birra dal gusto inconfondibile, dalla consistenza vellutata e dall'aspetto invitante, la Guinness Draught è la scelta giusta per voi. Con il suo equilibrio perfetto tra amarezza e dolcezza, la sua schiuma densa e cremosa e il suo basso contenuto alcolico, questa birra vi conquisterà dal primo sorso all'ultimo.

E se siete già amanti della Guinness Draught, continuate a gustarla e a farvi conquistare dal suo sapore unico e inimitabile.

"Scopri l'eccellenza delle birre artigianali My Fiesta: sapori unici, qualità superiore e esperienze sensoriali indimenticabili."

Produttore: St. James’s Gate Stile: Dry Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 4,20%

La Guinness è una birra in stile stout prodotta a Dublino dal 1759 dalla Arthur Guinness Son & Co. Probabilmente è la birra stout più famosa al mondo: la sua storia, legata all’Irlanda e il suo stile inconfondibile, hanno reso la Guinness un’icona nel mondo della birra.

È una birra scura ad alta fermentazione prodotta con l’aggiunta di malto d’orzo e orzo tostati.

Al naso offre dolci aromi di caffè e malto. Al palato si dimostra morbida e cremosa, con note tostate di caffè e cacao.

Ottima da servire con una mousse al cioccolato, dolci al caramello e al caffè. È perfetta all’interno di svariati cocktail.

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