Aoltbeer batch 11 anno 2021! Sour beer fermentata e maturata per ben 14 mesi in botti ex vino rosso! In questo periodo la birra sviluppa un carattere fruttato e vinoso. In questo minuscolo batch vengono aggiuntealla birra prugne locali
Apriamo e chiudiamo parentesi: si tratta di un piccolo batch a tiratura limitata approfittatene! La birra denota un’acidità equilibrata con note di frutta con nocciolo e marmellata. L’anno passato in cantina si fa sentire assolutamente, note legnose, tanniche, funky. Un prodotto raro di altissimo livello!
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