Millésime Boon è una tradizionale birra alla frutta delicata nata dall’unione tra le ciliegie belghe della varietà “shaarbeekse” e il lambic. 270 grammi per litro di ciliegie creano un intenso ed elegante aroma fruttato simile al vino. Questo
a una gradazione alcolica contenuta ne fanno una birra da degustazione ideale per il food pairing o come aperitivo. Boon millésime è stata imbottigliata il 19 ottobre 2021 ed è rifermentata in bottiglia. Sentiti libero di lasciare maturare la bottiglia per qualche anno a temperatura di cantina. Cheers! Less