Bicchiere De Glazen Toren 25 cl - Birra e Birre

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Gand e Bruxelles, fondato nel 2004 da tre soci: Jef Van den Steen, Dirk De Pauw e Mark De Neef. I birrai del team sono Jef e Dirk, che già dal 1988 iniziarono a produrre le prime cotte da homebrewer su un impianto casalingo da 50 litri. In seguito frequentarono la C.T.L. di Gent dove conseguono la laurea nel 1994. Dopo gli studi spostano la produzione sul piccolo impianto della birreria Meesters e nel 2004 approdano a Erpe-Mere, in Glazen Torenweg (“strada della torre di vetro”). Il birrifico conta su un moderno impianto da 27 hl costruito su misura in Germania, secondo le direttive di Dirk e Jef. I prodotti De Galzen Toren trovano spazio anche in Austria, Danimarca, Australia e Canada. Nonostante le birre siano destinate in buona parte verso l’estero, i tre soci hanno un forte legame con le tradizioni brassicole del Belgio. De Glazen produce birre ad alta fermentazione, in stile belga, britannico e tedesco. Less