Bellfield Daft Days Porter Gluten Free - Cantina della Birra

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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12 Stile Porter Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl Extra Senza Glutine Allergeni Mais, Orzo Sensazioni olfattive e gustative ricche di note di cioccolato fondente, malti tostati, chicchi di caffè, liquirizia, caramello, zucchero di canna, melassa, frutta scura (uva passa e prugne), fumo leggero ed un pizzico di frutta secca. Corpo medio, carbonatazione leggera, consistenza liscia. Finale lungo, secco e ricco di tostature con un retrogusto caratterizzato da un amaro terroso, floreale, resinoso e leggermente speziato. Dice il birrificio: In questa birra abbiamo usato due tradizionali luppoli britannici: il Bramling Cross, per il carattere speziato e fruttato (ribes nero e lampone) e il Phoenix, per i sapori e gli aromi pinosi, di cioccolato e melassa. Malti scuri, torrefatti e cristallizzati si combinano per produrre una birra profondamente ricca e corposa con intensi sapori di caffè, cioccolato e frutta secca. Daft Days Porter è una birra nera come linchiostro, corposa, con un amaro medio ed un finale ricco, maltato con una residua dolcezza. Il nome della birra si ispira e vuol omaggiare “The Daft Days”, una meravigliosa poesia del poeta scozzese Robert Fergusson, sullallegria e sulle celebrazioni festive che vanno da Natale a Capodanno e fino al primo lunedì dellanno noto come Handsel Monday. Certificato senza glutine e adatto ai vegani. Ingredienti: Acqua, Malto dOrzo, Mais, Luppolo, Lievito. Less