Abbaye des Rocs Spéciale Noël

Di colore marrone scuro, presenta una schiuma beige molto persistente.Il profumo è di malto tostato, con note dolciastre(zucchero candito). In bocca è corposa e rotonda, il gusto è prevalentemente fruttato oltre ad un tocco morbido misto di spezie.

La Abbaye des Rocs Noel è la versione natalizia della famosa birra belga. Birra speciale, prodotta solo nel periodo invernale, ha un colore marrone con riflessi rossi. Profumi e sapori di spezie delicate, come chiodi di garafono e cannella, rendono questa birra gradevole e elegante. I sapori che primeggiano sono quelli dolci del caramello, frutta secca e prugna, per lasciare poi spazio al sentore liquoroso quasi di Porto che equilibria la sua estrema dolcezza. La Abbaye des Rocs Noel va versata piano, lasciando il deposito nel fondo della bottiglia. Contrariamente a quello che ci si aspetta lascia un finale leggermente...

Con questo birrificio andiamo sul sicuro!

Spéciale Noel
Birrificio: Abbaye Des Rocs
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Dark Ale
Abv:10%

Il colore si presenta ambrato scuro, con splendidi riflessi rubino. La schiuma bianca è fine, abbondante e abbastanza persistente. Al naso ciliegia, frutti di bosco, uvetta, prugne secche e caramello. In bocca è complessa, e alle note dolci avvertite prima si aggiunge un lieve amaro simile alla frutta secca. Il corpo è medio, la carbonazione vivace. I 10 gradi regalano un gradevole warming e un finale dolce di frutta sotto spirito e persistente.

Qui si respira e assapora il vero, profondo e tradizionale Belgio, quello che ti ricorda il giorno in cui sei diventato un Beerlover!

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Voto RateBeer 97 / 100 Voto Beer Advocate 88 / 100   Stile Belgian Strong Ale Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Belgian Strong Ale dal colore marrone scuro, con schiuma color nocciola, ricca, persistente e cremosa. Intensa ed avvolgente nei sentori, al naso si percepiscono aromi fruttati, di malto tostato e lievito, con sfumature dolciastre (caramello e zucchero candito). Inizialmente spiccano la frutta matura e la frutta secca insieme a scorza d’arancia, liquirizia, cioccolato e note speziate date da zenzero, cannella e coriandolo. Al palato si ritrovano i sentori olfattivi, con in risalto note di caramello, melassa e malto tostato. Le note luppolate sono percepite delicatamente nel finale.

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